虾仁杂蔬豆腐蛋羹
简单
4人份
一直很喜欢鸡蛋，觉得鸡蛋是万能的，怎么样都好吃。 豆腐也是我的最爱之一，加上鲜嫩的海鲜，蔬菜的甜味，可以做成非常可口又满足的蛋羹~ 图中的是一人份的
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食材清单
其他
- 0.5个西红柿
- 1块嫩豆腐
- 2个蘑菇
- 2个鸡蛋
- 适量油醋汁
- 适量清水
- 适量西兰花
海鲜
- 8只虾仁
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取8只虾仁，可以多一些
2
豆腐切块，大小随意
3
将所有的蔬菜切好备用
4
两个鸡蛋打散，加入适量油醋汁，用滤网过滤，这样会使蛋羹又嫩又滑
5
把所有材料摆好，倒入滤好的蛋液，包好保鲜膜，上锅大火蒸20-25分钟
