咸香下饭的【电饭煲豆酱焗鸡】，大热天别开火了
简单
4人份
【豆酱焗鸡】是一道潮州传统名菜，拿豆酱腌渍得咸香入味的嫩鸡，经过高温焖焗，皮下脂肪都融化在一汪鲜汁里。 焗完的鸡，皮金黄，肉嫩滑，缠绵的胶质持续撩拨着舌头和齿间。 咸鲜甘醇的酱，吊出主食材的鲜，这滋味，不是我自夸，绝了！
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食材清单
其他
- 1只（约1kg）整鸡
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽/红烧酱油
- 1大勺香油
- 1小勺五香粉
- 20g香葱
- 2大勺米酒
- 3大勺普宁豆酱
- 6瓣蒜瓣
蔬菜
- 6片姜片
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
