北瓜蛋饼
简单
4人份
进可做一餐主食，退可为饭前小吃。
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 半只北瓜
- 适量面粉
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北瓜洗净，切薄丁儿（想添葱者，再将葱切末）；
2
取适量淀粉，打入鸡蛋拌匀；
3
加入北瓜丁儿和适量盐，继续搅拌；
4
平底锅入油，油热后入一汤勺面糊，并通过左右倾斜锅底使面糊均匀；
5
（面糊凝固前撒入少许葱末）推抖锅身，若蛋饼可活动便翻面，煎至两面金黄即可。
