蓝莓马芬
简单
4人份
这是尝试了很多次的muffin方子 是用的alton brown的blueberry muffin 如果大家从网上查他的方子的话 一定要看他的视频 他在里面会讲很多的小技巧 非常有用
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 cup糖
- 1 cup酸奶
- 1 tspbaking soda
- 1.5 cup蓝莓
- 1/2 cup植物油
- 12.5 ozcake flour 蛋糕面粉
- 1个鸡蛋
- 2 tspbaking powder
- a pintch盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将金顶酥粒的原料（黄油25g、白砂糖25g杏仁粉25g、中筋面粉25g）4种原料混合，用手搓成酥粒状，放入冰箱中，备用
2
将蛋糕体的黄油融化，加入淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑混合搅拌均匀，备用。
3
中筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐混合，搅拌均匀。
4
把混合的粉类筛入油脂内，搅拌均匀。
5
加入部分蓝莓。
6
搅拌均匀。
7
将纸杯放入模具中，烤箱预热180℃。
8
将蛋糕体的原料均匀的放在纸杯中。
9
在表面撒上准备好的酥粒。
10
加上蓝莓进行最后的点缀。
11
放入预热好的烤箱，中层180度，上下火，烘烤25分钟左右。至表面上色，即可。（烤箱温度和时间请根据自己的烤箱进行调节）
12
美味的金顶酥粒蓝莓马芬新鲜出炉。
13
欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～
