超好吃的山药藕泥肉丸
简单
4人份
山药养脾胃，单吃孩子不喜欢吃。搅成泥做成肉丸，孩子喜欢吃。山药肉丸子，简单又营养。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量地瓜粉
- 适量大蒜
- 适量山药
- 适量料酒
- 适量橄榄油
- 适量藕
- 适量蚝油
肉类
- 适量瘦肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把山药，藕切片，搅成泥。瘦肉，大蒜切碎搅成泥。
2
食材放入盆里，放入酱油，盐，蚝油，橄榄油，料酒。用筷子顺时针搅拌，再放些地瓜粉，戴上一次性手套，搅拌均匀，搓成圆团。蒸笼布浸湿，放在电蒸锅上，水开后，放入肉丸，今天蒸了12分钟，焖了五分钟。尝了尝，味道好极了，放了大蒜，很香。肉泥也有嚼劲。这道菜又富有营养。
