凉拌银耳

简单 4人份

这道咸辣口味的银耳，是几年前在朋友家吃到的。朋友的父亲在中南海做厨师，属于家传的手艺。因为父亲是厨师，我这位朋友的梦想职业也是厨师，现实生活中阴差阳错的做了刑事警察，做饭成了最大的爱好！这道菜没有固定的调料，只有适合自己的才是最好的！2朵银耳吃不完可以只泡发1朵；3个小米椒不够味可以放6个，甚至8个！你感觉放入蒜末能提味，我完全没有意见！你说我要放蚝油，我告诉你这样更鲜！就是要给你自由发挥的空间，没有更好只有最适合自己，我看好你哟！