大理石巧克力蛋糕—小山进
简单
4人份
菜谱图来自小山进书上的大理石巧克力蛋糕翻拍。【请原谅我渣渣的图片…… 步骤图也来自书中照片。 分量参考：18cm慕斯模2个份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 10片材料C.可可可丽饼
- 120g白巧克力
- 125g全蛋
- 20g牛奶
- 25g低粉
- 38g高粉
- 40g杀菌蛋白
- 4片材料A.巧克力海绵蛋糕
- 50g浓甜巧克力/黑巧
- 560g鲜奶油
- 5g可可粉
- 95g蛋黄
- 具体如下材料B.大理石巴伐利亚奶冻
调味料
- 20g白砂糖
- 20g糖粉
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
