焦糖奶油香蕉松饼配酸奶
简单
4人份
快手早餐～
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 20克细砂糖（焦糖奶油）
- 35克黄油
- 3克无铝泡打粉
- 60克牛奶
- 80克淡奶油
- 一个中等大小鸡蛋
- 一根香蕉
- 三大勺酸奶
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类过筛加入细砂糖。
2
黄油融化加入牛奶和鸡蛋拌匀，搅打几下。
3
1、2混合，用蛋抽或勺子由慢至快画圈圈搅拌，无粉就可以了，不必搅拌至完全顺滑。
4
平底锅加入一点色拉油或黄油，待油热用勺子把面糊分三份放入锅中摊成三个圆饼。
5
这时另起一个小锅，中火加热细砂糖。
6
松饼一面成形上色，用铲子翻面。
7
另一锅糖焦化转小火，加入淡奶油，搅拌至奶油与焦糖融合加入香蕉切片，再小火煮一分钟。
8
松饼两面上色后盛出装盘，焦糖奶油香蕉关火。松饼上加三勺酸奶（最好是希腊酸奶那种比较浓稠的，我这次家的酸奶太稀了）将焦糖奶油香蕉淋在酸奶上面，筛一些糖霜，完成啦～
