爆炒香辣八爪鱼
简单
4人份
因为做过爆炒香辣花哈，觉得味道很不错。就用同样方法做这个菜，真的是美味佳肴噢^_^
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食材清单
其他
- 1/4（个）洋葱
- 1/4个（榨汁）5大羹匙左右新鲜西瓜
- 1/6瓶（约两大羹匙左右）雪碧
- 1个（切片备用）新鲜柠檬
- 1勺（炒菜用勺）菜籽油
- 1勺（羹匙）朗姆酒（法国产）
- 1小勺（羹匙）料酒
- 1小勺（羹匙）蚝油
- 1小勺生抽
- 1袋小八爪鱼（淘宝上买的）
- 20粒花椒
- 2个八角
- 3大瓣（拍碎）蒜
- 5片香叶
- 8个（碎切）朝天辣椒
- 西瓜朗姆酒的材料；
- 香辣八爪鱼用料：
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱、姜、蒜、辣椒切好备用，
2
中火菜籽油入锅烧热，下入大料、花椒、香叶爆出香味后捞出倒掉
3
加入洋葱、大蒜、姜块、朝天椒，爆炒香味出来，
4
解冻后的八爪鱼
5
再加入糖、料酒、生抽、蚝油翻炒一会儿后加入盐，再翻炒。
6
出锅装盘（好诱人的香味啊～）
7
将西瓜汁、朗姆酒、雪碧加入杯中搅匀，杯口处放个柠檬片（完成）
