【视频】断层 车厘子夏洛特蛋糕～给cookingtree的作业
简单
4人份
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食材清单
其他
- #手指饼胚
- #爱尔兰咖啡（调酒）
- #装饰慕斯部分
- 120ml热浓缩咖啡
- 12g（追求口感更好的话可以用10g）吉利丁
- 200g奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 2小勺细砂糖
- 340g淡奶油
- 35g低筋面粉
- 40ml（我加了25ml）爱尔兰威士忌
- 60g淡奶油（吉利丁用）
- 700g车厘子
- 适量市售手指饼干
- 适量淡奶油（3成打发）
调味料
- 30g白砂糖
- 30g糖粉
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
