毛豆炒肉丝
简单
4人份
很家常的一款小菜，也比较下饭
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食材清单
其他
- 两片香干
- 少许料酒
- 少许生粉
- 少许鸡精
- 适量毛豆
- 适量油
肉类
- 半碗肉丝
蔬菜类
- 少许葱姜
- 适量榨菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、肉丝洗净血水后沥干，毛豆洗净沥干
2
2、蒜瓣拍碎成末
3
3、热锅冷油，下肉丝煸炒至变色后倒入料酒喷香收水
4
4、然后倒入毛豆翻炒片刻➕鸡粉➕白胡椒粉➕辣酱翻炒入味
5
5、后加入半小碗水煮至毛豆软后，那个时候水也差不多收干了
6
6、加入盐花和麻油翻炒入味即可
