花生芝麻小酥
简单
4人份
从烘焙店里学来的，非原创
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食材清单
其他
- 100克花生碎
- 10克椰蓉
- 130克低筋面粉
- 15克黑芝麻
- 1个蛋黄
- 90克黄油
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把生花生放入微波炉盘子里，加热一分钟，然后用手翻一翻，再重复2次
2
把熟花生用料理机打碎，不要打的太末了
3
黑芝麻烤熟后用料理机达成粉
4
待黄油软化后，加入蛋黄和糖分。用打蛋器打到体积蓬发
5
低筋面粉过筛到黄油里
6
用橡皮刮倒翻版均匀，成为面糊
7
加入花生碎和黑芝麻粉，椰蓉
8
用手揉，揉成均匀面团
9
把面团分成小圆球，每个约6--7克
10
烤盘上铺油布，把小圆球摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
11
每个圆球上刷上一层蛋黄，然后放入预热175度的烤箱
12
烤16分钟左右，烤到便面金黄色即可
