青提慕斯蛋糕
简单
4人份
阳光玫瑰葡萄的好时节 正逢处女座家属即将生日
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食材清单
其他
- 100 克消化饼干
- 150 克淡奶油
- 200 克奶油奶酪
- 40 克细砂糖
- 45 克黄油
- 50 克牛奶
- 8 克吉利丁片
- 慕斯糊
- 蛋糕胚
- 适量青提
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备下基本材料，吉利丁片提前泡水软化
2
黄油融化和饼干碎搅拌均匀，压实放冰箱冷藏半个钟
3
奶油芝士隔水融化，然后放入软化好的吉利丁片，搅拌均匀
4
奶油打发至有一定的纹路即可，然后倒入芝士糊，搅拌均匀
5
青提对半切
6
摆好
7
倒入做好慕斯液，中间可以再放些整颗青提，放入冰箱冷藏2小时左右
8
接下来，准备镜面的材料，可以取一些青提打汁，加热放入一片泡软的吉利丁片，软化后关火滴几滴柠檬汁提味
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冰箱取出慕斯，放入提前准备的柠檬片青提倒入镜面用的青提液，放入冰箱冷藏3个小时左右就可以
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这次镜面做得有点失败，可能夏天，容易化，吉利丁片最好放2片。
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吃到是还不错
