今日份美味—卤肉
简单
4人份
卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原材料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。 卤制调味品大多具有开胃健脾、消食化滞等功效。
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食材清单
其他
- 10g卤料包
- 300g鸡爪
- 500g猪蹄
肉类
- 200g牛肉
蛋类
- 若干鸡蛋
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息