无油无糖香蕉卡士达坚果燕麦蛋糕--献给健身者和懒人

简单 4人份

放假突然想吃奶油蛋糕，然而又不想发胖TAT，于是查到了口感类似奶油的卡士达酱，因为材料所限，改良成最简单快手的，效果意外的好。蛋糕如果没有糖会有浓重的蛋腥味，加入香蕉非常遮味，加入燕麦可以调整松软蛋糕没有嚼劲的感觉，蛋糕不容易开裂，也没有回缩，表面结成非常平整的脆皮。整体热量1425千卡，整个蛋糕我分成了六块，每块的热量237.5千卡，相当于慢跑半小时的消耗。脂肪，蛋白比例合适，并且含有大量不饱和脂肪酸，植物蛋白与动物蛋白互补。这款蛋糕高碳水，富含膳食纤维。总之是一道健康的甜点。