深井烧鹅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g白醋
- 10g干葱
- 12g姜
- 15g蒜
- 1g丁香粉
- 1g五香粉
- 1g八角粉
- 1g桂皮粉
- 1g泡打粉
- 1g香叶粉
- 1个蛋清
- 20g小苏打
- 20g浙醋
- 25g葱
- 2g十三香
- 2片柠檬
- 3000g黑棕鹅一只
- 30g麦芽糖
- 3g南乳
- 3g甘草粉
- 3g粘米粉
- 3g芝麻酱
- 5g二锅头
- 5g磨豉酱
- 5g花生酱
- 5g高度白酒
- 7g低筋面粉
- 8g沙姜粉
- 8g海鲜酱
- 适量水
调味品
- 15g盐
- 5g酱油
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹅皮蘸白糖也不错
2
😋
