传统的砵仔糕

简单 4人份

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

传统的砵仔糕
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食材清单

其他
  • (个人爱好)红豆
  • 0~50ml红豆水(煮红豆剩下的水)(可用水代替)
  • 100ml椰浆(可用水代替)
  • 30克澄粉(可用木薯粉代替)
  • 45克粘米粉
  • 50~80g(个人爱好)红糖/黄糖/白糖
  • 50ml水(拌粉用)

营养成分

热量

311.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

527.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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