咖啡焦糖乳酪蛋糕

简单 4人份

融入了咖啡香醇的海绵蛋糕底,不仅融入了咖啡香醇还有焦糖甜香的芝士蛋糕体,更别提晶莹剔透的咖啡冻顶层。层层滋味,本就令人难以抗拒,何况,当里面的星巴克咖啡升级成可以媲美“现煮”的滋味时,又是怎样的美味呢? 参考分量:6寸蛋糕一个 烘焙:烤箱中层,上下火180度,25分钟

咖啡焦糖乳酪蛋糕
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食材清单

乳制品
  • 227克奶油奶酪
其他
  • 1.5片(5克/片);吉利丁片
  • 100克动物性淡奶油
  • 150克热水
  • 1小勺(5ML)+1大勺(15ML)热水
  • 1小勺(5ML)柠檬汁
  • 1小勺(5ML)热水
  • 1片(5克/片)吉利丁片
  • 2.3克免煮咖啡粉
  • 20克熔化的黄油
  • 2个鸡蛋
  • 2克免煮咖啡粉
  • 4大勺(60ML)酸奶
  • 60克低筋面粉
  • 60克奶油焦糖酱
调味料
  • 20克糖
  • 60克细砂糖

营养成分

热量

771.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

467.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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