超级柔软的热狗面包（中种法）
简单
4人份
这个方子是用中种法做的。中种法多了一个中种面团的步骤。以下方子自己做记录。 ps.主面团鸡蛋液+牛奶总量等于56g即可。如果鸡蛋液多了，牛奶就少点；鸡蛋液少了，牛奶就放多点。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.7克酵母
- 10克奶粉
- 11克白砂糖
- 147克高筋面粉
- 1个（面团中只需要35g鸡蛋液，剩下的留着刷面包表面）鸡蛋
- 21克牛奶
- 2克酵母
- 31克糖
- 32克黄油
- 65克高筋面粉
- 7个香肠
- 91克牛奶
- 中种面团
- 主面团
- 适量香葱碎
调味料
- 3克盐
- 适量沙拉酱
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
