甜甜糯糯的冰糖猪蹄
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个八角
- 一大勺生抽
- 一小勺（调料小勺子）盐
- 两只猪蹄
- 两大勺料酒
- 半勺（大汤勺）老抽
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 半根葱
调味品
- 两片香叶
调味料
- 一大勺冰糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄洗干净。冷水下锅。放姜片。
2
放一大勺料酒。
3
正常的勺子，和我说的大勺子做一个对比。
4
调料汁。一大勺料酒。一大勺生抽。半勺老抽。调料小勺子一勺盐。
5
一大勺冰糖。
6
准备好的辅料。姜片，葱段，八角，香叶。调好的料汁。
7
猪蹄煮出血沫就好啦。捞出来。
8
捞出来，过凉水洗干净。
9
锅中放油。
10
放入姜片，葱。
11
放猪蹄。
12
两面煎一下。
13
放入香味，八角。放开水（一定要开水。）
14
放入调好的料汁。先小火煮两个小时。
15
转大火收汁。
16
做好啦。
