泰式甜辣炸鸡
简单
4人份
创建此菜谱的缘由是我家楼下的炸鸡店搬走了，而我住在了一个点不到炸鸡外卖的地方，无奈，自己动脑子吧 用到的原料非常简单也几乎没有难度，初学者可以很快的GET起来，快手便捷，几乎不会失败的菜谱，约上三五好友一起吃鸡大吉呀
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 2克大蒜粉
- 3克 可不放辣椒粉
- 500克鸡腿，鸡翅
- 50克玉米淀粉
- 5克无铝泡打粉
- 一个鸡蛋清
- 一勺料酒
- 炸鸡裹粉：
- 腌鸡料：
- 适量黑胡椒
- 酱料：
调味料
- 3克盐
- 5克盐
- 适量甜辣酱
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切件，鸡翅表面划两刀，腌制30分钟以上
2
打入一个蛋清
3
搅拌均匀放一边
4
面粉，玉米淀粉，无铝泡打粉，大蒜粉，辣椒粉混合均匀，不吃辣可以不放辣椒粉
5
倒进步骤3中
6
戴上一次性手套抓均匀，让粉能均匀的裹在鸡块上
7
准备一个深锅倒入适量油，加热至插入一只筷子可以冒小泡泡的状态
8
放入鸡块
9
小火慢炸，至金黄色捞出
10
放在铺了厨房纸巾的容器上吸走多余油脂
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原味炸鸡就做好了，我偷偷吃了一块，喜欢有辣酱的咱们继续往下看
12
取一个干净的锅或者盆儿，倒入适量泰式甜辣酱，也可以加入其它酱料例如黄芥末酱，此处不需要开火
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倒入炸好的鸡块翻拌
14
让酱汁均匀的裹在鸡块上
15
装盘，装饰，开吃吧
