啤酒炖鸡
简单
4人份
妈妈送来一只鸡，想办法把它吃掉。美味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡
- 1瓶啤酒
- 2勺耗油
- 30粒花椒
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 5克胡椒粉
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，鸡切块。
2
将白酒、蚝油、酱油、五香粉、黑胡椒、盐加入到鸡块中，搅拌均匀，腌制20分钟。黑胡椒主要是去腥，稍微加一点就可以了。盐根据自己的口味加。
3
彩椒、椎茸切小块。
4
准备一锅水，煮开，将金针菇、玉米笋、彩椒用开水焯一下。
5
开大火将锅烧热，倒入油。
6
放入蒜和葱，爆香。
7
倒入腌制好的鸡块，翻炒均匀。
8
倒入啤酒。
9
啤酒没过鸡块，大火炖20-30分钟左右。
10
炖至没有过多汤汁。
11
倒入玉米笋和金针菇。
12
继续翻炒至收汁，加入彩椒。
13
稍微翻炒一下，就可以出锅啦！
14
完成✅
