全家福饺子
简单
4人份
冬至安康，必吃饺子喔
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食材清单
其他
- 100克玉米
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺花椒油
- 3个鸡蛋
- 50克姜末
- 50瓣蒜末
- 8朵香菇
海鲜类
- 200克虾仁
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 200克韭菜
- 半根大葱
调味料
- 根据个人口味盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料 该泡开的泡开，该改刀的改小刀，放入blender里面打碎。（懒人，不爱切菜）。注意把肉归肉打碎，再把其他的打碎
2
所有东西打完成泥的东西放入一个容器里面，加一点酱油，因为有鱼有虾了，鲜味肯定有了，再放一点胡椒粉，和鲜辣味粉。打入2个蛋，用手、用筷子或者用food mixer搅拌到肉有韧性~
3
盖上保鲜膜 放入冰箱浆2个小时
4
饺子皮拿出来，我买现成的，懒得擀皮了。一个一个包好
5
开水入锅，水里加点醋，水开后 放入饺子 稍微搅拌一下，等开后，再加2-3次冷水，即可出锅。
6
你可以选择吃煮水饺 也可以用我吃的方法 就是冷睡觉
7
水饺煮熟后，沥干开水，放入冰水里面，捞出后 导入一个平铺的盘子或者tray中。
8
调制冷水饺的酱料方法如下：
9
花生酱+酱油+醋+辣椒油，搅拌到花生酱完全把其他3中液体融合了。如果觉得太厚，可以加一点点水。稀释。
10
最后 用筷子/叉，夹着冷水饺，蘸入 蘸酱里面，送入嘴里
