凉拌西葫芦丝
简单
4人份
清淡 可口
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 一勺耗油
- 一勺醋
- 少许香菜 蒜
调味品
- 少许克盐
- 少许克糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦一根，用盐搓外皮洗净。不削皮
2
准备好所需配料
3
西葫芦切丝
4
辅料也切好
5
西葫芦丝焯水盛出后滤干水分。
6
调凉拌汁：2勺生抽，1勺蚝油，3勺醋，1勺糖，少许盐。调匀后浇在焯好的西葫芦丝上
7
锅里放油和花椒油，爆香葱蒜干辣椒，放入尖椒丝煸炒，煸炒两分钟即可关火。倒入西葫芦丝中
8
搅拌均匀，滴几滴香油后可放入冰箱腌一会儿后装盘食用。喜欢香菜的也可放少许香菜提味。