麻辣牙签肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克油
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 20克芝麻
- 2勺孜然粒
- 2勺辣椒粉
- 3勺生抽
- 数根牙签
- 适量黑胡椒
肉类
- 200克猪瘦肉
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成小块，除了辣椒面、花椒面、孜然粉、芝麻和油以外，其他调料都放进去进行腌制一个小时以上。
2
牙签用开水烫一烫消毒，然后用牙签把肉这样串起来备用。
3
小美主锅里到200克食用油，5分钟120度小勺热油。
4
倒入牙签串好的肉。
5
8分钟V键速度1开始翻炒
6
看到肉变颜色了全都熟透了
7
把牙签肉拿出来放盘里，把油稍微沥干一点
8
把主锅里的油都倒掉，再把沥干油的牙签肉放进主锅，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉和熟芝麻，2分钟V键速度1进行翻炒
9
完成即可装盘，牙签肉是一道小吃，也可以当零食，就算冷的也能吃！非常好吃哦，保证你吃了还想吃😋😋😋
