熊猫饼干
简单
4人份
加鸡蛋的小饼干会觉的很干，有点硬，试了几次曲奇，发现放淡奶油会改善一下口味，虽然第一次做熊猫饼干不太好看，不过味道不错，不会太甜，不妨试一下
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 15克可可粉
- 170克低粉
- 50克淡奶油
调味料
- 2克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将( A ) 和 ( B ) 面粉，分别过筛至不同的料理盆里。
2
将置于室温下软化的奶油用打蛋器搅拌均匀，将糖粉分三次加入，充分搅拌均匀，将牛奶分五次左右，一点一点地加入再充分搅拌均匀，再加上数滴的香草精增添香气。
3
充分搅拌均匀后，把混合好的奶油糊分成2等份，一份加入材料1 ( A ) 的原味低筋面粉 ，另一份加入材料 ( B )的可可面粉。粉类分3次加入混合，面团用橡皮刀切拌混合，注意不要过度搅拌。将面团混合成一个团状，揉圆后用保鲜膜包起冷藏30分钟。( 注 ：可可面团做法与原味面团一样 )
4
小熊造型 ：
5
耳朵 直径 1cm
6
脸部 直径 2cm
7
嘴部 直径 7mm
8
鼻子 直径 2mm
9
1：将耳朵的面团搓揉成水滴状，用手把尖段部分稍微压扁，接下来将揉圆的脸部面团用手掌压平，叠放在耳朵面团凹陷上，紧密叠合，以防烘烤后脱落。
10
2：取出小熊嘴部的白色面团稍微揉圆再压成椭圆形，放上。用牙签头压出凹痕，放上鼻子部分的褐色面团 轻轻压入。
11
3：放上芝麻粒当作眼睛，再用剪好的吸管来画嘴巴，小熊耳朵上放上彩糖当作蝴蝶结。
12
预热好烤箱后 以170度 烘烤 30分钟即可
