南瓜紫薯饼
简单
4人份
应一些朋友要求写的菜谱，本来只是做给小外甥吃的。 成品可以做20个 每个面团50克 紫薯馅30克
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食材清单
其他
- （没有黄油的可以用玉米油30克➕奶粉15克代替）
- 30克黄油
- 415克南瓜泥
- 550克面粉
- 600克紫薯馅
- 6克酵母粉
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净的南瓜去皮切块
2
冷水入锅蒸20分钟左右，取出静置冷却，碾压成泥
3
»同款电陶炉开16档
4
冷水入锅蒸20分钟左右，取出静置冷却，碾压成泥
5
»同款电陶炉开16档
6
倒入糯米粉，翻拌均匀，揉成面团
7
将面团分成40克一个的小剂子，搓成圆团，压扁
8
紫薯泥取20克一个的小剂子，搓圆，放入压扁的饼中，用虎口包法包好，压成小饼
9
多功能锅冷锅刷油，放入南瓜饼
10
开低档火，煎至一面微黄，翻面
11
两面都微黄后，盛出
12
外面的南瓜饼皮软嫩又弹牙，里面的紫薯泥香甜十足，忍不住就想吃一口~
