红烧冬瓜球
简单
4人份
给肥冬瓜换个小巧的造型，这样，是不是可爱多了呀。
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 10ml蚝油
- 500g冬瓜
- 少许鸡精
蔬菜类
- 1小块姜
- 1段大葱
调味料
- 10g白糖
- 少许盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将冬瓜用挖球器挖出来洗净备用。葱切段
2
锅内放油，六、七成热成放葱段、老抽、白糖进去炒，待白糖溶化后就可以放冬瓜下去翻炒上色了。放入盐、蚝油、料酒及适量清水（稍微没到冬瓜球的边缘就好），盖上锅盖用中小火焖到收汁，放入一点点鸡精即可出锅
