腊排骨焖春笋

老爸昨天到山上挖回来的春笋，虽然一天都是阴雨蒙蒙的。 二十多年来，都是这样。 一干就是大半辈子， 早年为了养家糊口， 老了，停不下来了。 春分，清明前后， 正是笋儿争先恐后往外冒的时候， 也是雨纷纷时节。 刚好回家， 带了两根回来。 晚上弄了个焖笋，还把库存的几块腊排骨放了下去， 味道可好。 小时候在家，每到这个时节，笋就是家常菜了，现在，可不是每年都能吃上。 奶奶煮笋，把笋切好放锅里，加上清水，调料油盐（那会做菜的全部调料），偶尔伙食改善，放点五花肉，一炖一大锅，火候足，吃起来另是一番风味。 跟奶奶一起生活了近三十年， 一直吃着奶奶做的饭长大， 小学之前一日三餐， 中学一周两天， 大学一年两三个月， 工作后一年几天， 而今，奶奶离开我们也近四年了。 今天刚好清明， 缅怀。