红烧扁鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺鸡精
- 2瓣蒜
- 3勺生抽
- 3勺老抽
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活鱼现杀，洗净擦干，不粘锅放油烧热，放入鱼中火煎鱼。
2
微黄翻面，煎另一面。
3
锅内放一点油，爆香葱姜蒜。
4
放入煎好的扁鱼，加入太太乐厚味鲜红烧酱油2小勺，再加入料酒，少许盐和2小勺白糖调味，加入l勺纯净水，盖锅盖中小火烧5分钟左右。
5
盛出装盘，用太太乐原味鲜酱油无需加味精，原汁原味。
