水晶虾饺
简单
4人份
每只饺粉团10克，馅需20克，能做30来只，有一口吃不下一只的大小。澄粉加35%的马玲薯粉，加1.15倍的水，用滚开水烫出了韧性十足的粉团。
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食材清单
其他
- 100克解冻的美国甜玉米粒
- 10克猪油
- 10克蚝油
- 10克酒
- 120克澄粉
- 125克（活对虾250克）虾仁
- 185克水
- 1只30克蛋清
- 200克肥瘦各半猪肉
- 20克色拉油
- 250克（活对虾500克）虾仁
- 2克鸡精
- 2只20克荸荠
- 40克马玲薯淀粉
- 5克姜汁
- 5克玉米淀粉
- 半小根25克胡萝卜
- 少许白胡椒粉
- 皮
- 馅
调味料
- 1克盐
- 3克糖
- 5克盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息