碎饼干奶油小泡芙

简单 4人份

喜欢吃香浓奶油馅的小可爱们! 这款泡芙你们值得一试~♡ 使用大量清新香浓的淡奶油 制作的香缇奶油, 挤入酥脆的饼干泡芙圈~ 热量和快乐一起让人满足的转圈圈! (材料分量可制作直径8cm的泡芙6个) P.S.cotta新课上线福利!关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包(活动规则详见票圈公告) 《小嶋留味亲授“生”舒芙蕾芝士蛋糕》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003373/ 《菅又亮辅亲授PH大师名作马卡龙》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003445/ 《小嶋留味亲授2款招牌蛋糕卷》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003462/ 《小嶋留味亲授夏日限定5种口味“冰”曲奇》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003498/ 《安食雄二亲授全蛋海绵蛋糕和香蕉船》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003526/ 《森冈梨亲授A.R.I招牌苹果玛芬》 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003654/ 《小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕》 http://www.xiachufang.com/courses/110000000000003784/

碎饼干奶油小泡芙
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食材清单

其他
  • #卡仕达奶油酱
  • #装饰
  • 10g细砂糖b
  • 120g全蛋
  • 150g淡奶油
  • 1茶匙香草荚酱
  • 24g细砂糖
  • 25g玉米粉
  • 300g淡奶油
  • 300g牛奶
  • 30g低筋面粉
  • 30g杏仁粉
  • 3g细砂糖
  • 60g细砂糖a
  • 60g蛋黄
  • 65g无盐黄油
  • 70g水
  • 85g低筋面粉
  • 适量杏仁片
肉类
  • 70g牛奶
调味品
  • 35g无盐黄油
调味料
  • 1.5g盐
  • 30g糖粉
  • 适量糖粉
谷物
  • #泡芙面糊
  • #饼干面团

营养成分

热量

539.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

205.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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