鲜肉大包

简单 4人份

每当做这道美味大包子,就会不由想起小时候吃的妈妈亲手为我做的大包子!想家🏠想爸妈!

鲜肉大包
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食材清单

其他
  • 克1000肉末
  • 克15盐
  • 克20糖
  • 克3酵母
  • 克500中筋面粉
  • 克500面粉
  • 克5胡椒粉
  • 克适量味精
  • 克适量水
  • 勺1生抽
  • 勺1鸡精
  • 勺2老抽
  • 勺少许香油

营养成分

热量

566.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

848.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面发酵成大蜂窝状

2

拉丝

3

冷藏过的肉馅也成型上劲

4

面团揉到排掉空气成芝麻状小孔切小断

5

捏扁包上馅

6

沿边缘捏紧

7

包好醒二十分钟

8

大火蒸15分钟,关火焖3分钟

9

岀锅

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