入口即化的番茄牛腩
简单
4人份
经过这个疫情期的训练，也分享一道炼成的菜肴给大家--丝滑柔顺、入口即化的番茄牛腩。 入口即化是形容一种感觉。要做到这点，牛肉非常重要。建议选择国内新鲜的牛肉，而不是进口冷冻的。同时，肥瘦相间特别重要，前者让牛腩丝滑如番茄，后者让你仍然感知到这是牛肉。 做得好的成品，不仅要让牛腩似番茄，也要让肉味入番茄，所以炖煮和入味时间也很重要。 好了，让我们开始。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2小片桂皮
- 2片香叶
- 40克油
- 4勺料酒
- 500克牛腩
- 5个西红柿
蔬菜类
- 1段大葱
- 2根小葱
- 3片姜
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
