香菇卤肉酱

简单 4人份

提起卤肉酱,大概很多人都会流口水吧,不仅因为卤肉酱色香味俱全,还十分的百搭,拿来当菜,或是拌饭拌面,都可以。 说起卤肉酱,最有名的当属台湾的卤肉酱,用红葱酥煮的卤肉酱特别的香。我们这边很少能买到红葱头,所以我就拿洋葱代替了,也算更为家常的做法,不要纠结正宗与否,好吃就行啦! 卤肉酱的香味很重要,除了加洋葱,我还加了干香菇,鲜香菇也是可以的,但干香菇的香气更浓郁哦!

香菇卤肉酱
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食材清单

其他
  • 干香菇
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 调料包八角
  • 调料包山楂
  • 调料包干辣椒
  • 调料包桂皮
  • 调料包橙皮
  • 调料包花椒
  • 调料包草果
  • 调料包香叶
肉类
  • 五花肉
蔬菜类
  • 洋葱
调味料
  • 冰糖

营养成分

热量

612.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

647.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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