腐乳鸡翅
简单
4人份
用这道菜来消灭腐乳瓶中的最后一点汤汁，简单还美味~
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食材清单
其他
- 生抽
- 老抽
- 腐乳汁
- 蚝油
- 辣椒
- 鸡翅
蔬菜类
- 姜
- 葱段
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净，正反面划几刀，为了更容易进味。蒜切片，姜切丝，备用。
2
腐乳2块半放入碗中，加入1小勺糖。（喜欢吃味道重的可以另外加点盐或者多加点腐乳。）
3
倒入腐乳汤和少量的清水，把腐乳块压碎搅拌均匀。
4
调好的腐乳汁倒入鸡翅中，给鸡翅做个按摩，都蘸满腐乳汁，腌制2小时以上。
5
腌制好的鸡翅在炸鸡粉里打几个滚，蘸满粉。（用淀粉也可以。）
6
中火，锅中倒油，油热后，放入鸡翅，炸至表面金黄，熟透捞出控油。然后开大火把鸡翅再放入锅中，复炸40秒，这样表面外壳更酥脆。
7
鸡翅炸好，需要来一瓶啤酒哦。
8
成品图。
