“轻”爱妈妈 — 花生酱土豆松饼
简单
4人份
之前发松饼，比较受大家欢迎，因为松饼不需要放油，孩子抓着吃不会弄的手、衣服油腻腻，没有油吃着也不会腻，孩子吃比较健康。 加了些花生酱，有着浓浓的花生香味，比较诱人。也可以换成你家冰箱现有的草莓酱、芝麻酱等等。
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食材清单
其他
- 2克泡打粉
- 45克低筋面粉
- 50克土豆
- 55克无颗粒花生酱
- 60克鸡蛋
肉类
- 95克牛奶
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适合9个月以上宝宝食用
2
土豆去皮切丁，上锅蒸10分钟。
3
用勺子压成泥。不想加土豆，加些山药、紫薯、红薯都而已。甚至直接省略也可以。一种食物当然是多一点食材比较好。
4
花生酱抽打2圈。
5
>>没有花生酱，用些芝麻酱、草莓果酱、蓝莓果酱都可以，可以帮你消灭冰箱里的酱哦。
6
牛奶加入顺滑花生酱中，搅拌均匀，鸡蛋磕入搅匀。
7
土豆泥加入搅匀。
8
低筋粉、泡打粉一起分2次过筛加入搅匀，看不见干粉即可不需要过度搅拌。
9
>>泡打粉不是必须的，有它饼更松软，没有也可以。
10
面糊能成线滴落。搅拌完静置10分钟，让面粉充分吸水。
11
将不粘锅开小火，一个个烙饼，一个饼面糊一次性倒入锅里。
12
看见表面有较多气泡并开始破裂，翻面加热使另一面面糊凝固，烙一会再用铲子按压一下。
13
烙2个饼，将锅子放湿毛巾上降温一下，再继续烙，否则松饼颜色会越来越深。
14
看这个横切面，有一定厚度，还有很多孔洞，这是泡打粉的功劳。如果不放就是一块薄薄的饼。有的人直接买松饼预拌粉，里面已经包含泡打粉了，不需要再加。
