客家下饭姜葱鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个保鲜袋
- 4只鸡腿
- 少量盐焗鸡粉
蔬菜
- 1大块姜
蔬菜类
- 4根葱
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
要一大块的姜，不要怀疑
2
姜葱切丝备用（要洗）
3
鸡腿洗净擦干划刀，抹盐，连同姜葱丝一同放到保鲜袋中。
4
用姜葱帮鸡腿按摩一下。捏出葱汁。
5
放入酱油和鸡粉。
6
保鲜袋挤出空气封好。挤压一下保鲜袋让里面的酱油鸡粉均匀。放入冰箱腌制过夜。（袋子下面可以放个碗或厨房纸防漏）
7
隔天取出鸡腿（不要葱姜）在锅里放油煎（也可以直接放电饭锅里不放水焖熟）
8
盖盖中火焖至一面金黄。
9
翻面加水继续盖盖煎。水干后重复一次。
10
骨头稍微有点脱离就可以出锅，超级下饭！
