沙姜蒸鸡
简单
4人份
沙姜味道独特，广东人最喜欢用生抽拌沙姜末作为蘸料，是吃白切鸡，粉肠的最佳拍档。 其实沙姜不是仅能做蘸料，用来蒸鸡能将沙姜独特的味道发挥得更淋漓尽致，快来试试吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只小母鸡
- 1茶匙蚝油
- 2茶匙料酒
- 75克沙姜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1/2茶匙糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡洗干净滤干。
2
除了鸡外，其它材料放在小盆上搅拌匀。
3
把腌料均匀搽整鸡的里里外外，多余的料放鸡内。然后放冰箱腌一个夜晚。第二天拿出，滚水下蒸锅20分钟停火再闷7分钟即可。
