全蛋蛋挞（小挞皮）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12-14个小蛋挞皮
- 1个鸡蛋(全蛋)
- 50g牛奶
- 80g淡奶油
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶、糖（可根据口味增加，10g口味稍淡，但不腻）、鸡蛋和淡奶油全部混合到一起，搅拌均匀至糖融化。
2
有筛网可以过一下，不筛也行（搅匀后可以放置沉淀一会儿）。
3
蛋挞皮常温软化一会儿后，把静置好的挞水用小勺子舀入蛋挞皮里（因为没过筛，挞水里有些沉淀粘稠物，感觉不细腻就用勺子舀避开了，最后一点挞水没有用倒掉了，如果过筛刚好可以做14个，我做了12个），挞水放八、九分满就好。
4
烤箱220度预热了五分钟，然后中层上下火大概20分钟，最后几分钟观察一下，蛋挞上面稍微焦色就OK了！
