香菇烧腐竹

简单 4人份
香菇烧腐竹
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食材清单

其他
  • 少量淀粉
  • 少量食用油
  • 适量大葱末
  • 适量小葱末
  • 适量水
  • 适量生抽酱油
  • 适量腐竹
  • 适量蚝油
  • 适量香菇
蔬菜
  • 5片生姜片
调味料
  • 少量盐
  • 少量糖
  • 适量老抽酱油

营养成分

热量

346.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

207.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香菇10朵洗净去蒂切厚片

2

腐竹泡发半天挤干水切段

3

胡萝卜半根切菱形片,焯水两分钟

4

起锅水开加适量盐、油,青菜焯水半分钟

5

起油锅,油热下香菇

6

中火慢煎,香菇微黄下腐竹

7

翻炒均匀,加入盐、鸡精、十三香等调味,再加入食材一半的水炖煮三分钟,加入两勺耗油、胡萝卜片、青菜等

8

大火收汁即可装盘。

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