纸杯小蛋糕，好吃，宝宝的健康小零食
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30克牛奶
- 35克玉米油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 50克低筋粉
水果
- 几滴柠檬
调味料
- 10克白糖
- 20克白糖
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
纸杯蛋糕配料，9个左右的小纸杯量（6寸蛋糕），蛋黄打发，加入白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀，放着备用
2
蛋清加入几滴柠檬去腥，再加入6g白糖用打蛋器打发，打发到一定程度再分两次加入白糖打发，打发到盆倒扣不会流动
3
将三分之一打发后的蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀，均匀后加入剩余的蛋清中，搅拌均匀，装入裱花袋，挤到小纸杯7分满处
4
烤箱150度预热5分钟，再把小蛋糕放入烤箱，上下火，130度，50分钟左右
5
好吃的纸杯小蛋糕出炉，亲试好多次，味道棒棒的
