牛肉炖柿子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个西红柿
- 5～8瓣大蒜
- 适量味精
- 适量干辣椒
- 适量花椒粉
- 适量鸡精
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 10小片姜
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块焯水备用
2
锅中烧热油，放入花椒爆香后捞出
3
放入牛肉翻炒，然后倒入少许酱油和料酒，1-2分钟后倒入砂锅，添水，放入葱姜，大火烧开后转小火慢炖
4
至牛肉煮烂，放入西红柿，盐适量，继续小火炖煮
5
放入切好的香菜，关火出锅
