#无糖爆浆蓝莓番薯麦芬#让番薯和蓝莓碰撞出爱的火花，咬一口满满是幸福的无糖麦芬！
简单
4人份
作为与时俱进的时髦妈妈们，一听到糖，盐，油，添加剂这些个字眼儿就不能淡定了，所以给娃吃蛋糕这种事儿简直天方夜谭（上妈就是典型，懒的吐槽），然而今日这款麦芬用蜂蜜代替了糖，并且加上番薯的甘甜和椰子油的清香，是不是听着就比那些齁甜的麦芬靠谱儿呢？从准备到出炉一小时搞定，看到表面爆浆的蓝莓，全家人的口水是不是也爆流了呢？当然，还要配一壶大舅的上等明前龙井，老堆闻闻味儿都醉了呢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克麦片
- 150克中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 200克番薯
- 2茶勺蜂蜜
- 3克耐高温酵母
- 3茶勺融化的椰子油
- 70克牛奶
- 70克蓝莓
- 半茶勺小苏打
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作前请准备好所需食材，称量完毕，再开始制作！
2
番薯蒸熟压成泥放凉备用。
3
给麦芬模具均匀的刷上椰子油。烤箱190度开始预热。
4
将麦片，面粉，发酵粉，小苏打和盐放入搅拌碗中混合均匀。
5
取另一只碗，将番薯泥，鸡蛋，蜂蜜，牛奶，融化的椰子油混合均匀。
6
将两种混合物倒入一起搅拌均匀，之后再加入蓝莓，继续慢慢的搅拌均匀，以免损坏蓝莓。想吃到口口爆浆蓝莓这步一定注意！
7
将混合物倒入麦芬模具中，2/3满即可，送入烤箱中层烤制20分钟出炉。（每个烤箱的脾气都不同，建议自行调节时间长短。牙签插入，无粘粘物即是成熟）
8
只要有心，小阳台也可以变成大公园！!!是不是开始属于你和娃的下午茶时光可以开始了？
