蛤蜊胡萝卜水饺

简单 4人份
蛤蜊胡萝卜水饺
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食材清单

其他
  • 一根胡萝卜
  • 适量姜汁
  • 适量生抽
  • 适量花生油
  • 适量蛤蜊
  • 适量面粉
  • 适量香油
  • 适量鸡精
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

396.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

110.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

新鲜的蛤蜊洗净,放锅内煮开后晾凉。

2

扒好的蛤蜊肉里面还会残留少量的细沙,用煮蛤蜊的汤浸泡五分钟后控干水分,保持蛤蜊的鲜味。

3

控好水分的蛤蜊肉备用。

4

胡萝卜刨丝切碎。

5

加适量盐,鸡精,姜汁,生抽,熟花生油,香油。

6

一个方向搅拌均匀。

7

鲜美的蛤蜊肉馅。

8

和好的面饧发二十分钟后揉搓充分。

9

取一小块,搓成细长条。

10

切成大小一样的面剂子。

11

均匀的撒点干面粉。

12

依次摁平。

13

擀皮。

14

放入馅料,开始包水饺。

15

包好的水饺。

16

剩下的面依次包好。

17

锅内烧开水,下入水饺。

18

开锅蘸三遍凉水就可以出锅了。

19

鲜美的蛤蜊胡萝卜水饺。

20

每个饺子里面都有好多的蛤蜊肉。

21

非常的鲜~

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