红烧平菇
简单
4人份
平菇又被称为“蚝蘑”，可见其味堪与海鲜媲美。的确，它肉质肥厚，风味独特，红烧一下，做法很简单，味道极鲜美，营养滋补，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 1/4茶匙蘑菇精
- 1个红尖椒
- 1汤匙生抽
- 2棵蒜苗
- 3瓣蒜
- 400克平菇
- 适量植物油
- 适量淀粉
蔬菜类
- 1块姜
调味品
- 1茶匙白糖
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇用清水洗干净，撕成小朵
2
锅烧水，把水烧开后，把平菇放入水中汆汤一下
3
捞出攥干水份待用
4
锅中放入油，放入蒜末、干辣椒小火煸出香味
5
倒入烫好的蘑菇翻炒，加入蚝油、酱油、白糖、鸡粉调味，闷下即可出锅
6
翻炒均匀即可出锅
7
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8
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9
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