黑橄榄面包
简单
4人份
配方来自《烘焙新手必备的第二本书》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主面团
- 中种面团全部
- 全麦粉40g
- 冷水135g
- 冷水65g
- 橄榄油20g
- 盐1/4勺
- 酵母1/2勺
- 高粉200g
- 高粉60g
- 高粉适量
- 黑橄榄50g
调味品
- 细砂糖20g
谷物
- #中种面团
- #表面装饰
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
正常和面，发酵
2
二次发酵时加入橄榄，黄油和牛至，揉至均匀位置
3
220 烤22.2分钟
