小米扣辽参
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小勺料酒
- 一小勺香油
- 半勺白胡椒
- 发好的海参
- 小米
- 水
蔬菜类
- 3片姜
- 葱
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做小米粥
2
熬粥，根据水和小米的量，大约15到20分钟。将小米粥熬的粘稠一些比较好。
3
在熬粥的时候，可以准备海参的材料了。先切姜丝，用来去腥。
4
拿出泡发好的海参，每只海参切成2段。具体泡发方法，请参考我下一篇菜谱。
5
在粥熬好的以后，准备放海参进去。把姜丝放在海参肚子里一点，可以更好的去腥味。把其他姜丝一起放粥中熬煮约5到10分钟。
6
同时放入料酒一勺。用王致和的比较好。
7
海参熬5分钟后，放入盐和白胡椒各半勺。切葱段少许，一起放锅里继续熬3分钟。
8
快出锅了，滴一点香油，搞定啦
9
出锅啦
