【鱼香杏鲍菇丝】
简单
4人份
把杏鲍菇做出肉味的感觉，典型下饭菜系列
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺淀粉
- 1根胡萝卜
- 2个青椒
- 2勺白醋
- 3个杏鲍菇
- 3勺生抽
- 4片葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺糖
- 1大勺豆瓣酱
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净切成细条装盘备用
2
青椒胡萝卜切丝备用，可以准备点木耳切丝
3
鱼香汁：生抽3勺，白醋2勺，1勺白糖，1勺淀粉蒜末，加水搅匀
4
葱姜备好，我喜欢切大片的
5
葱姜爆香，郫县豆瓣酱一大勺，炒出红油
6
加入杏鲍菇和胡萝卜丝，炒软炒透
7
加入青椒丝翻炒几下 ，倒入鱼香汁，大火翻炒收汁
8
出锅开吃，味道好到可以吃两碗米饭的那种
