韭菜鸡蛋煎饼
简单
4人份
爱做各种煎饼，简单方便，能快速裹腹～
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 3杯水
- 3杯面粉
- 一小把，多点少点都行，不加也行～韭菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、水、盐混合揉成光滑的面团，这个就不需要我啰嗦了吧，大家都会的。我懒，直接扔面包机和面程序10分钟搞定。揉好的面团分成13个小剂子揉成条抹油防粘，盖保鲜膜醒半小时。趁空档，韭菜洗净切碎，鸡蛋打入拌均，鸡蛋液多少随自己喜好，喜欢吃鸡蛋多的就多放。起锅热油倒入放盐炒熟，装盘。起锅的时候我喜欢放点鸡精。我前面说过了，鸡精可以不放。
2
醒好的面团条拉长擀薄，包入炒好的韭菜鸡蛋，裹起来。
3
裹成这个样子，我裹得有点丑，😄不要在意细节，注意要盖保鲜膜😯不然面上会干掉
4
全部裹好以后，平底锅热油，小火煎熟。很好吃😋
